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梧桐山藥

2019年05月15日 08:25:24 編輯:蔡曉霞
農民挖采山藥


梧桐山藥素有“地下人參”的美稱

孝義梧桐山藥是山西省呂梁市孝義市梧桐鎮的特產。梧桐鎮山藥栽培歷史悠久,因其產品具有肉質極白,質脆,易熟,黏質多,黏絲不易拉斷,入口甜綿,營養豐富等特點,曾長期被作為朝廷貢品,素有“地下人參”的美稱。2012年獲中華人民共和國農產品地理標志產品保護。

梧桐鎮位于孝義市東部平川地區,是呂梁的南大門,因其得天獨厚的區位優勢歷來被視為戰略要地。梧桐物華豐寶,人杰地靈。梧桐鎮黃土臺塬區和平川區,地勢平坦,土地肥沃,水利條件較好。還有最適宜山藥生長的粘土,俗稱紅膠泥。

“梧桐山藥”種植由來已久,早在明清時就有大規模種植,是孝義的知名產品。在清代,因其產品具有肉質極白,質脆,易熟,黏質多,黏絲不易拉斷,入口甜綿,營養豐富等特點,曾長期被作為朝廷貢品,素有“地下人參”的美稱。

為了開辟“梧桐山藥”的種植、銷售市場,2012年年初,張文孝聯合五名自然人股東成立了孝義市豐茂原生態有限公司,投資1200萬元在南梧桐村種植山藥,打造“梧桐山藥”品牌農業項目。截至目前,總占地3500平方米的生產車間、輔助用房、地下倉庫、辦公用房等均已建成。承包了村里的350畝耕地規模化種植長山藥,年產量能達到50萬公斤。

經國家農業部審查合格發布第1635號公告,正式批準對孝義“梧桐山藥”實施地理標志產品保護。至此,繼孝義核桃、孝義柿子之后,該市的地理標志產品已達3個。

農產品地理標志是指農產品來源于特定地域,產品品質和相關特征主要取決于自然生態環境和歷史人文因素,并以地域名稱冠名。

“梧桐山藥”是當地知名產品,產于孝義市梧桐鎮一帶,栽培歷史悠久。據史料記載,明清即有大面積種植;在清代,因其產品具有肉質極白,質脆,易熟,黏質多,黏絲不易拉斷,入口甜綿,營養豐富等特點,曾長期被作為朝廷貢品,素有“地下人參”的美稱。

近年來,孝義市針對地域特色,重點培育國家級地標性農產品。如今,孝義核桃、孝義柿子、梧桐山藥等產品聲名遠播、產銷兩旺,成為該市農民增收致富的法寶。此次地理標志保護產品的申報成功,將對該市產業結構調整、產品質量提升和知名度提高起到積極的推動作用。

梧桐山藥

地域范圍

梧桐山藥產于山西省孝義市梧桐鎮。梧桐山藥地理標志的保護范圍是:東經112°28′16"至112°25′54",北緯37°38′57"至37°45′11"。保護的具體地域是:中梧桐、南梧桐、北梧桐、東梧桐、仁順、西王屯、東王屯,共7個行政村。梧桐山藥產地位于東部為平川區,屬山西臺背斜及新生代內陸斷陷盆地(即太原盆地的西南緣,呂梁臺背斜的東翼)。區內由西向東基本上呈北東、東南的單斜構造,地層出露主要為古生界和新生界地層,地勢平坦,土地肥沃,水利條件較好。保護規模是80公頃。

產品品質特性特征

1、產品品質特色外在感觀特征:梧桐山藥栽培歷史悠久,其產品具有肉質極白,質脆,易熟,粘質多,粘絲不易拉斷,入口甜綿,品質優良等特性。內在品質測定:經譜尼公司檢測,梧桐山藥所含有的維生素C、蛋白質、氨基酸、磷元素、鉀元素、鎂元素、鈣元素、硒元素指標均超過普通產品。2、質量安全規定產地選擇:產地環境質量符合《無公害山藥產地環境條件》(NYNY5010—2001)的要求。生產過程管理:梧桐山藥的生產過程必須嚴格按照《孝義市優質無公害山藥生產技術規程》執行。產品質量:梧桐山藥的產品質量要求應符合《中華人民共和國農業行業標準NYT1065-2006山藥等級規格》的規定。

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